Ada banyak jenis mi di dunia ini, namun satu jenis mi yang cukup unik adalah Mi Udon. Mi Udon emang punya ketebalan dan kekenyalan paling beda, karena jenis mi ini gak pake telur seperti mi pada umumnya. Udon berasal dari Jepang dan merupakan mi yang terbuat dari tepung gandum, air, garam, Sirup Glukosa, Trehalose, Pati Tapioka.
Perbedaan utama antara udon dan mi lainnya seperti ramen adalah pada bahan dasarnya. Udon menggunakan tepung gandum sementara ramen menggunakan tepung gandum dengan tambahan telur. Hal ini menyebabkan tekstur udon menjadi lebih tebal dan kenyal, sehingga membuatnya lebih lezat saat dimakan.
Tentunya Mi Udon memiliki manfaat kesehatan yang baik. Kandungan karbohidrat yang tinggi membuat Mi Udon menjadi sumber energi yang baik untuk tubuh. Selain itu, Mi udon juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
Mi Udon bukan hanya sekadar makanan, tapi juga merupakan bagian dari gaya hidup dan budaya Jepang. Di Jepang, Mi Udon sering disajikan dalam berbagai macam hidangan seperti kake udon (udon kaldu panas), tempura udon (udon dengan tambahan gorengan), dan nabeyaki udon (udon dalam panci). Orang Jepang juga percaya bahwa udon membawa keberuntungan dan kesuksesan, sehingga udon sering disajikan dalam perayaan-perayaan penting.
Seiring dengan perkembangan zaman, udon juga telah berkembang menjadi berbagai produk olahan yang praktis dan bisa dinikmati di rumah. Salah satu produsen udon terkenal adalah Kanemory, yang memproduksi berbagai macam produk udon siap saji seperti mi kering, mi basah, dan mi instant. Produk-produk udon dari Kanemory juga telah merambah pasar internasional dan mendapat sambutan yang positif dari konsumen.
Mi Udon memang memiliki keunikan tersendiri yang membuatnya menjadi mi yang otentik dan lezat. Dengan ketebalan dan kekenyalan yang berbeda dari mi lainnya, udon menjadi pilihan yang tepat bagi pecinta mi dan juga bagi mereka yang ingin mencoba sesuatu yang baru. Selain itu, manfaat kesehatan udon juga menjadi alasan tersendiri untuk mengonsumsi mi ini secara rutin. Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai hidangan Mi Udon dan produk Mi Udon dari Kanemory untuk merasakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
